Комплект для протирки Robot Coupe 28189 — это профессиональная насадка-аксессуар, предназначенная для получения однородного картофельного пюре и других протертых продуктов. Изделие используется совместно с овощерезками CL50 и CL50 Ultra, а также с кухонным процессором R502 на предприятиях общественного питания (рестораны, столовые, кафе, детские сады) и в розничной торговле (кулинарные цеха, отделы гастрономии). Диск выполнен из высококачественного пищевого пластика, устойчивого к механическим нагрузкам и простого в санитарной обработке.
Комплектация:
-
Диск-протирка с отверстием 2 мм: основной рабочий элемент, обеспечивающий получение нежной, воздушной и однородной консистенции пюре без комочков. Отверстия диаметром 2 мм идеально подходят для классического картофельного пюре, а также для протирки вареных овощей (морковь, свекла, тыква, цветная капуста), бобовых и других мягких продуктов, используемых в детском, диетическом и ресторанном питании.
-
Лопасти для протирания: специальные элементы, которые надеваются на приводной вал оборудования. Лопасти активно продвигают продукт к диску-протирке и обеспечивают его эффективное прохождение через отверстия, предотвращая забивание и гарантируя высокую производительность процесса. Благодаря лопастям достигается максимально быстрое и чистое протирание без потерь продукта.
-
Диск-сбрасыватель: служит для удаления готового пюре из рабочего отсека, направляя его в подставленную емкость. Это ускоряет выгрузку готового продукта, минимизирует загрязнение рабочих поверхностей и упрощает процесс приготовления больших партий.
-
Воронка для загрузки: предназначена для удобной, быстрой и безопасной подачи предварительно отваренных продуктов в рабочую зону процессора или овощерезки. Воронка направляет продукт непосредственно к лопастям и диску, предотвращая разбрызгивание и травмы персонала, а также позволяет загружать новые порции, не останавливая оборудование.
Изображение товара, представленного на фото, может отличаться от его фактического вида.