Каталог оборудования Холодильное оборудованиеШкафы шоковой заморозкиШкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1 Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1 0 СравнитьДобавить в КП Код товара: 001-650 Габаритные размеры850х890х2200 мм Количество уровней20 шт. Расход электроэнергии в сутки2,5 кВт Напряжение220 В Вес нетто240 кг Доставка Оплата Самовывоз 456 958 ₽ В корзину 0 шт Взять в кредит 0% переплата Купить в лизинг от 2% в год Описание Характеристики Отзывы 0 Инструкции 6 Аппарат шоковой заморозки ШОК-20-1/1 предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Главное отличие технологии шоковой заморозки от существующих методов охлаждения и заморозки продуктов - это высокая скорость охлаждения, позволяющая избежать размножение бактерий, и постоянный контроль температуры. При этом значительно снижаются потери массы продукта, образующиеся в результате испарения жидкости (усушки продукта), характерные для стандартных методов охлаждения. Сохраняются витамины и питательные вещества, пищевая ценность и вкусовые качества. Эксплуатация шкафа допускается при температуре окружающего воздуха ло +42°С и относительной влажности от 40 до 70%. Регулируемые по высоте ножки. 20 уровней универсальных направляющих для GN 1/1 или противней 600х800 мм. (или 2-ух противней 600х400 мм) Показать все Габаритные размеры850х890х2200 ммТемпературный режим охлажденияот +50 до +3 СКоличество уровней20 шт.Температурный режим замораживанияот +50 до -18 СРасход электроэнергии в сутки2,5 кВтНапряжение220 ВПроизводительность шок замораживания за 240 мин/кг40 Производительность шок. охлаждения за 90 мин/кг80 Вес нетто240 кгБрендAbatВсе шкафы шоковой заморозки AbaВсе шкафы шоковой заморозки 20 уровнейВсе шкафы шоковой заморозки ШОК Оставить отзыв Еще никто не оставил отзыв на этот товар Сертификат соответствия: Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1.pdf CE Certificate: Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1.pdf Технические параметры: Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1.pdf Паспорт: Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1.pdf Руководство по эксплуатации цифровой панели ШОК: Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1.pdf Руководство повара: Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1.pdf Получить счет и консультацию в ВатсАп Удовлетворенность ответами менеджера достигает 100% * По мнению 1 000 пользователей, оценивших наш сервис Похожие товары Перейти в каталог 571 450 ₽ Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1Т 643 866 ₽ Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1М 790 964 ₽ Шкаф шокового охлаждения и заморозки TEFCOLD BLC14 1 180 666 ₽ Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-40 С этим товаром покупают 187 000 ₽ Шкаф морозильный Polair CB 114-G 10 892 ₽ Стол производственный СРП-1-0,6/1,2 нерж. 126 089 ₽ Стол морозильный HURAKAN HKN-GN2BT 112 775 ₽ Камера холодильная Север КХН-2,9 Популярные товары 111 605 ₽ Стол охлаждаемый Carboma T57 M3-1-G X7 9006/9005 (BAR-360С) 79 093 ₽ Плита четырехконфорочная ITERMA ПКЭ-800/700М-4/2 15 899 ₽ Прилавок для столовых приборов Тулаторгтехника ПС-1 Цена по запросу Машина-формирователь спагетти FIMAR MPF2,5N 220V 117 066 ₽ Шкаф пекарский двухсекционный МариХолодМаш ШПЭ102 Цена по запросу Тестораскаточная машина VIATTO Sigma 310 3 403 403 ₽ Камера с прерыванием расстойки без пола Apach Bakery Line RP60802P6C 191 481 ₽ Прилавок-витрина тепловая Проммаш ПВТ-2