Печь электрическая для пиццы Аbat ПЭП-1-01 предназначена для приготовления одной пиццы диаметром до 35 см и оптимально подойдёт для небольших кафе, пиццерий и других точек общепита. Благодаря компактному размеру, модель особенно удобна в условиях ограниченного пространства.
Камера печи имеет размер 370×401×147 мм оборудована подом из природного фельзита — жаростойкого камня, который обеспечивает равномерное распределение тепла и устойчивую температуру в течение всего процесса приготовления. Это способствует равномерному пропеканию теста и качественной выпечке.
Температурный режим регулируется от 20 до 450 градусов. Всего за 25 минут печь способна разогреться до 300 градусов, что позволяет быстро начинать работу после включения. Нагревательные элементы (ТЭНы) выполнены из нержавеющей стали и управляются независимо — верхние и нижние регулируются раздельно, что даёт возможность точной настройки теплового режима под конкретные рецепты.
Два механических термостата позволяют легко контролировать температуру. Для дополнительной безопасности предусмотрен аварийный термовыключатель — он автоматически отключает устройство при перегреве выше 500 C. Также в конструкции реализована функция пиролитической очистки: при температуре 450 C камера очищается от жира и остатков пищи без дополнительных усилий со стороны персонала.
Корпус произведен из окрашенного металла, дверца и рамка — из стали с покрытием эмалью. Наружная облицовка выполнена из нержавейки AISI 304, а стенки покрашены износостойкой порошковой краской с текстурой "шагрень".
Abat ПЭП-1-01 — это надёжное и функциональное устройство, которое обеспечивает стабильную работу, высокое качество выпечки и простоту в обслуживании, оставаясь при этом удобным решением для профессиональной кухни с ограниченным пространством.
Изображение товара, представленного на фото, может отличаться от его фактического вида.