Пароконвектомат Абат ПКА 10-1/1ПМ2-01 бойлерного типа — это современное и мощное устройство, созданное для профессиональных кухонь, где ценятся надежность, производительность и удобство эксплуатации. Он создан для приготовления различных блюд с помощью пара, конвекции или их комбинации, что позволяет реализовывать как повседневное меню, так и изысканные гастрономические идеи.
Главной особенностью модели является встроенный генератор пара, обеспечивающий стабильную подачу пара даже при интенсивной нагрузке. Это гарантирует равномерную термообработку продуктов и высокое качество готовых блюд. Независимо от того, готовите ли вы мясо, овощи или деликатные изделия, вкус, аромат и питательные свойства сохраняются на высшем уровне.
Устройство сочетает в себе проверенные временем технические решения и современные функции, повышающие комфорт и безопасность в работе. Интуитивно понятная панель управления позволяет легко настраивать режимы приготовления, регулировать влажность и температуру, использовать предустановленные и собственные программы. Благодаря продуманной конструкции, камера легко очищается, а встроенные функции автоматической мойки делают процесс ухода за оборудованием максимально простым.
Преимущества:
-
Высокое качество приготовления — равномерная подача пара и возможность комбинированной обработки продуктов сохраняют вкус, аромат и питательную ценность блюд.
-
Бойлерный тип — встроенный парогенератор обеспечивает стабильную и мощную подачу пара, независимо от загрузки.
-
Гибкость в использовании — возможность продольной загрузки гастроемкостей разных размеров, настройка уровня влажности и таймер.
-
Интеллектуальные функции — до 110 программ с возможностью до 4 этапов приготовления в каждой, многоточечный температурный щуп, реверсивный вентилятор с 5 скоростями.
-
Удобство и безопасность — система «свободные руки» для закрытия двери, двухходовое открывание с защитой от пара, вентилируемая дверца с термостойким остеклением, встроенный лоток для конденсата.
-
Простота в обслуживании — встроенная система автоматической мойки с 6 режимами, подходит для жидких и таблетированных моющих средств.
Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМ2-01 — это надёжный и универсальный помощник на кухне, идеально подходящий для предприятий сферы общепита и производственных кухонь. Он сочетает высокую производительность с интеллектуальными функциями, экономит ресурсы и обеспечивает стабильное качество блюд. Это оборудование, которое действительно упрощает работу повара и повышает эффективность кухни.