Мясорубка Абат МЭП-300Н предназначена для переработки мяса и рыбы с целью получения однородного фарша. Оборудование используется на предприятиях общественного питания и в торговых точках малого и среднего формата. Продуманная система загрузки и лоток с высокими бортиками (40 мм) значительно повышают удобство эксплуатации и общую производительность.
Все ключевые элементы — корпус, облицовка, лоток, шнек и нож — выполнены из прочной нержавеющей стали, что гарантирует устойчивость к коррозии и соответствие санитарным нормам. Конструкция мясорубки упрощена, состоит из минимального количества деталей, что облегчает обслуживание и ускоряет подготовку к работе. Внутри установлен червячный редуктор, обеспечивающий плавную и надежную передачу усилия на шнек.
Несмотря на производительность, модель работает с пониженным уровнем шума и не занимает много места благодаря компактному корпусу. Червячное колесо изготовлено из бронзового сплава с повышенным содержанием олова, а червяк подвергнут специальной термообработке, что увеличивает прочность и срок службы механизма.
Производительность мясорубки достигает 300 кг в час при частоте вращения шнека 200 об/мин. В стандартную комплектацию входит система «полный унгер» — наиболее эффективный механизм, позволяющий за один проход получить фарш тонкой текстуры. Комплект включает шнек, подрезной нож, а также два двусторонних ножа с решётками различного диаметра.
Функция реверса значительно упрощает работу с плотным мясом или сырьём с высоким содержанием жил — при необходимости можно быстро освободить ножевой узел без разборки. Высоту оборудования можно отрегулировать с помощью ножек, адаптируя его к условиям размещения.
ABAT МЭП‐300Н сочетает компактность, производительность и удобство, делая процесс переработки мяса быстрым, безопасным и стабильным по результату.